固元膏配方比例是怎样的？(阿胶膏怎么做才能不粘？)
1、固元膏配方比例是怎样的？
材料阿胶250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，国产精品a成人麻豆视频v网站黄酒250克
做法
1.阿胶250克，
2.用硬器先敲破，
3.将碎的阿胶放入搅拌器中，
4.打碾成粉，
5.磨成粉的阿胶加入到黄酒充分搅拌好，放一会，
6.枸杞放进搅拌器里，
7.也打成粉，
8.黑芝麻也后放搅拌器里，
9.也慢慢搅拌成粉，
10.核桃放在旁边搅肉机里搅拌成粉。
11.先把阿胶黄酒和冰糖粉装在蒸锅里，慢慢的搅拌，
12.蒸至已经溶化，这差不多要个小时，
13.再慢慢倒入其余粉类，
14.快速搅拌好，再蒸30一个小时，
15.接着倒入水铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以内冷藏即可解决。
16.接过切片即可解决
原料：取阿胶半斤（冬天用些1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒1斤。
做法：1，将大块的阿胶带着纸盒包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。
1、黑芝麻洗净炒干炒香（有烤箱更好），入研磨机打碎。
2、核桃仁在加工机里容易锤碎，好是是自己在家用的一百头绞肉机里抓碎、红枣洗干净，去核，再在绞肉机里搅烂；冰糖放进去加工机里震碎。
3、以上材料入盆中拌匀后，加入到黄酒拌均，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。
4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可，已经蒸透就可以了。
5、冷却后放进去洗干净、无水的大瓶内保存到。最好需要保存在冰箱里。
2、阿胶膏怎么做才能不粘？
用料：赛行阿胶250克、红枣200克、核桃200克、黑芝麻200克、黄酒500毫升、冰糖200克、枸杞50克工具：木铲、不粘锅、烤盘、擀面杖、保鲜盒、保鲜膜
制作方法：
1.将赛行阿胶压碎，然后取出带盖的容器中，慢慢倒入注意适量的黄酒，然后就开始侵泡。需要注意的是，本身阿胶那就是难溶的食品，因此在浸泡后的时候一定得有耐心，差不多浸泡两到三天的时间。
2.将侵泡过的阿胶和剩下的黄酒一起放入锅中，在这种过程中，一定得特别注意要对阿胶不停并且充分搅拌，在等待锅中的阿胶结束澎湃。
3.看见锅中的阿胶国产精品a成人麻豆视频v网站开始沸腾起来结束后，就要正在回到低火，接着在而现在加入到也准备好的冰糖，然后把正在断的慢慢搅拌，等待锅中的阿胶又出现挂旗的情况。挂旗是在熬煮阿胶的过程中的最常见的一种的一种状态，打算到这样的过程就要一点耐心。
4.依次一并加入之前准备好的配料，例如枸杞、红枣和核桃。在这里应注意，没法口气所有的一并加入，完全是要左面一并加入。结果，一并加入2-3次芝麻，然后把是需要断的充分搅拌。
5.将保鲜膜铺在保鲜盒内，涂上少许油，将搅拌均匀的阿胶糕后放保鲜盒内，用工具压实。还没冷却然后，就又开始冷藏1小时，好脱模切片，将阿胶饼后放保鲜盒中，后再放进去冰箱储存位置。
1小时40分小火，精心熬制出来的阿胶就没那就白亮。并且人名中大火，阿胶是不可能糊锅的。
一定要多留意锅底的情况，用铲子触底回升感觉得到还有没有黏锅底，那样一来感觉到稍微有点黏了。决定火候，最好别立刻将火候降到最底，调低一些，阿胶还是尽量翻腾冒蒸汽状态但绝对不会黏锅底表就行。
阿胶膏的主要成分是阿胶和糖，所以才是有会很黏，这就必须把阿胶糕贮存在温度比较低的地方。