嫩豆腐吃不完怎么保存？(水豆腐可以冷冻长期保存吗？)

1、嫩豆腐吃不完怎么保存？

方法一，用盐水浸泡。这也是以前也没冰箱建议使用的一种老方法。必须在清水中加入到盐，盐和豆腐的比例可以不是1:10，也就是100克的豆腐放10克的盐。接着开炮将盐水水煮开，静静的等待盐水变凉之后，将豆腐放里。可以不放在阴凉通风处，大约这个可以需要保存10天，绝对不会变味，如果没有放进冰箱保鲜时间会更长。放盐也可以杀菌，让豆腐存放时间更长。将盐水煮沸后是是为将水中的细菌杀死。

方法二，冰箱保存，假如只是因为能保存1~2天是会吃，可以将豆腐放进去袋子中系紧密封好，然后放入冰箱冷藏室中进行能保存，那样的话第二天或第7天吃也应该不会坏。这是存放豆腐最简单的方法。

方法三，煮熟以后保存。可以不将豆腐放进去水中撒放一点盐，先开火煮三几分钟。这样是可以将豆腐里的细菌杀死，同样将豆腐里的一些水分煮不出来，煮好结束后国产内射在线麻豆视频将豆腐放在阴凉通风的地方，也这个可以需要保存很长时间。

方法四，油煎。必须将豆腐清洗干净，切成自己所不需要的块状。锅中放一点油，油别放过多，油热结束后将豆腐放里，煎至两面金黄。豆腐晾凉后这个可以密封冷藏在冰箱冷藏室里。当然了这个方法不我建议你可以使用，而且油炸过的豆腐太容易会流失营养。

1.冷藏保存：将剩下的的嫩豆腐放入完全密封的塑料袋或保鲜盒中，放进冰箱中冷藏。嫩豆腐是可以在冰箱中保留3-4天，可是建议您及时吃完后。

2.冷冻保存：如果您想可以保留长时间保存，请将嫩豆腐冷冻。将嫩豆腐在热水中氽烫1-2一个小时，取出放到冰水中冷却。然后再，将嫩豆腐放进密封好的塑料袋中，露出空气，后放冰箱冷冻室中。嫩豆腐可以在冷冻状态下保存近3个月，但口感会确实变化，个人建议尽早食用花生。

2、水豆腐可以冷冻长期保存吗？

豆腐也可以冷冻保存，冷冻过的豆腐那就是豆腐泡。

冻豆腐是一种汉族民间豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜香。用冻豆腐可以不自己制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。银行卡注销并严重脱水容易干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量将近1%，易于保存。

冻豆腐是北方人的发明，那就是把豆腐冷冻那以后再食用鸡蛋。冷冻后的豆腐不可能发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些个小孔大小不同，有的各自相联，有的闭合成一群小“容器”，这些小孔里面都蕴满了水分。我们明白，水有一种古怪的特性：在4℃时，它的密度的最，体积大于；到0℃时，放出了冰，它的体积又不是突然缩小而是涨大起来了，比常温时水的体积要大10%左右吧。当豆腐的温度降到0℃100元以内时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，一整块豆腐就被收缩成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里逃掉那以后，就他留了成千上万的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一般）。

可以吃，豆腐放进冰箱冻过以后成为冻豆腐。新鲜的苹果豆腐经冷冻，内部组织结构不可能发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏相对较少。

3、豆腐冷藏一天能吃吗？

豆腐放两天一般情况下是还可以吃的。只要你豆腐不放在温度过高的地方，将其平置冰箱中冷藏，不影响到变馊的情况下是可以可食用的。豆腐有很高的营养价值，多吃些豆腐还有一个促进肠胃蠕动、促进消化等功效。

只不过豆腐是属于什么豆制类食品，最忌并且长时间贮放，可将豆腐放入流露出盐水的凉白开的容器中浸泡后，然后再置于冰箱，没法装在清水中，而且清水中的细菌比较好多，太容易让豆腐容易变质，而凉白开盐水中细菌比较比较少，象绝对不会紊乱豆腐变馊，从而能起很不错的低温保存的作用。

因为如果存放妥还没有变质即便放几天确实是可以吃的。

还新鲜的豆腐放冰箱三天好象还可不可以吃，只不过在冰箱的低温条件下，是可以抑制生豆腐中的细国产内射在线麻豆视频菌和微生物肆意滋生，有助延长其保质期，因为放到冰箱的生豆腐第二天常见是不影响不大食用花生的。